Tort de ciocolată în Portugalia: mărci și orașe de producție populare

Când vine vorba de a vă răsfăța cu un tort de ciocolată delicios, Portugalia este cu siguranță o destinație de luat în considerare. Această țară europeană este renumită pentru tradiția sa culinară bogată, iar prăjitura cu ciocolată nu face excepție. Cu o varietate de mărci și orașe de producție, Portugalia oferă o gamă încântătoare de opțiuni pentru pasionații de prăjituri de ciocolată.

Una dintre cele mai populare mărci de prăjituri de ciocolată din Portugalia este Pastelaria Batalha. Situată în orașul Porto, această brutărie renumită servește delicii delicioase de peste un secol. Prajitura lor de ciocolata este o adevarata incantare, cu textura sa umeda si aroma intensa de cacao. Nu este de mirare că tortul de ciocolată de la Pastelaria Batalha este îndrăgit atât de localnici, cât și de turiști.

O altă marcă îndrăgită de tort de ciocolată în Portugalia este Confeitaria Nacional. Situată în inima Lisabonei, această patiserie istorică satisface poftele de dulci încă din 1829. Tortul lor de ciocolată este o adevărată operă de artă, cu straturile sale decadente de tort umed și ganache bogat de ciocolată. Este o încercare obligatorie pentru orice iubitor de ciocolată care vizitează capitala Portugaliei.

Pe lângă aceste mărci emblematice, Portugalia găzduiește mai multe orașe care sunt renumite pentru producția lor de prăjituri de ciocolată. Braga, situată în partea de nord a țării, este cunoscută pentru rețeta tradițională de prăjitură cu ciocolată, care datează de secole. Tortul de ciocolată al acestui oraș se caracterizează prin textura sa densă și aroma bogată de ciocolată.

Mai la sud, în orașul Setúbal, veți găsi încă un loc fierbinte pentru tort de ciocolată. Setúbal este renumit pentru varianta sa unică a prăjiturii tradiționale de ciocolată, care încorporează ingrediente regionale, cum ar fi vinul Moscatel. Acest lucru creează o prăjitură care este atât dulce, cât și ușor acidulată, oferind o experiență gustativă cu adevărat memorabilă.

Indiferent dacă explorați străzile din Porto, Lisabona, Braga, Setúbal sau orice alt oraș din Portugalia...