Tortul în Portugalia este un răsfăț încântător care este îndrăgit atât de localnici, cât și de vizitatori. Cu istoria sa bogată și aromele diverse, prăjitura portugheză a devenit o alegere populară pentru iubitorii de deserturi din întreaga lume. În acest articol, vom explora unele dintre cele mai cunoscute mărci de prăjituri din Portugalia și orașele cunoscute pentru producția lor fantastică de prăjituri.

Una dintre cele mai cunoscute mărci de prăjituri din Portugalia este Pastelaria Batalha. Situată în Porto, această brutărie emblematică ademenește papilele gustative din 1947. Faimosul lor „Bolo de Bolacha” este un must pentru orice pasionat de prăjituri. Făcut cu straturi de biscuiți delicioși Maria înmuiați în cafea și umpluți cu un amestec cremos de unt și lapte condensat, acest tort este o adevărată delicatesă portugheză.

O altă marcă de prăjituri foarte apreciată este Confeitaria Nacional din Lisabona. Înființată în 1829, această brutărie istorică este renumită pentru produsele de patiserie și prăjiturile tradiționale portugheze. „Queijada de Sintra” lor este un remarcabil. Acest tort încântător este făcut cu o umplutură dulce și cremoasă și o crustă crocantă de foietaj, creând un echilibru perfect de arome și texturi.

Trecând la orașul Aveiro, găsim o altă marcă fantastică de prăjituri numită Ovos Moles . Această delicatesă locală are o istorie unică care datează din secolul al XVI-lea. Ovos Moles sunt gălbenușuri de ou mici, dulci, amestecate cu zahăr și învelite într-o napolitana subțire. Aceste delicii delicate sunt adesea în formă de pește, aducând un omagiu moștenirii puternice a pescuitului din Aveiro.

Îndreptându-ne spre sud, spre regiunea Algarve, descoperim marca Dom Rodrigo. Acest tort tradițional algarvian este făcut cu o combinație de migdale, zahăr și ouă. Este apoi modelat în cupole mici și acoperit cu un gălbenuș de ou caramelizat. Rezultatul este o prăjitură dulce și cu nuci care surprinde perfect aromele regiunii.

În orașul Braga, găsim renumita brutărie, Pastelaria Braga. Această afacere de familie încântă clienții din 1954. Tortul lor \\\"Pão de Ló\\\" este un favorit local...