Iată un articol despre Jamón de José: delicatese iberice sculptate manual!
Jamón de José: delicatese iberice sculptate manual!
În inima regiunii Extremei din Spania, o mică regiune Afacerile deținute de familie creează o senzație culinară care a captivat palatele alimentelor discerne din întreaga lume. Jamón by José este creierul lui José Guzman, un maestru de a treia generație a artei vechi de întărire și de a-și învârti manual cea mai bună șuncă iberică.
Pasiunea lui Guzman pentru această delicatesă tradițională a început la un vârsta fragedă, în timp ce a aflat tehnicile complexe de la tatăl și bunicul său. Procesul de creare a lui Jamón Ibérico, sau a șuncului iberic, este o muncă de dragoste care necesită o atenție minuțioasă pentru detalii și răbdare neclintită. Începe cu selecția celor mai buni porci iberieni, care sunt lăsați să se plimbe liber și să se sărbătorească cu o dietă de ghinde și ierburi. Această dietă unică oferă carnea cu un profil de aromă bogat, complex, care este semnul adevărat al adevăratuluiJamón Ibérico.
După ce porcii sunt vindecați în mod expert și îmbătrânesc timp de cel puțin trei ani, începe adevărata artă. Guzman trădează cu atenție fiecare picior de șuncă, asigurându-se că fiecare felie este perfect uniformă și prezintă marmura care îi oferă lui Jamón gustul și textura semnăturii sale. Acest proces dureros durează ani de zile pentru a stăpâni, iar abilitatea lui Guzman este evidentă în feliile delicate, subțiri de hârtie pe care o produce.
\\ \"Când gustați Jamón de José, nu doar experimentați un O bucată simplă de carne vindecată, \\ \"spune Guzman. \\ \"Rezpostați punctul culminant al generațiilor de cunoștințe, pasiunea familiei noastre și terroirul unic al regiunii noastre. Este un produs cu adevărat special și de neînlocuit. \\\"
Jamón de José are Deveniți un ingredient indispensabil pentru bucătarii de top și bucătarii de acasă discernanți din întreaga lume. Dedicarea companiei pentru calitate și autenticitate a obținut o urmărire fidelă, iar jamón-ul său sculptat manual este căutat frecvent ca un plus de lux laTapas, scânduri de charcuterie și chiar mâncăruri de sine stătătoare.
Fie că sunteți o afecțiune de jamón experimentată sau un nou venit la această delicatesă iberică, un gust al lui Jamón de José este o experiență care nu trebuie ratată. Este un adevărat testament al puterii tradiției, pasiunii și artei meșteșugului manualperfecţiune.…
Jamón de José: delicatese iberice sculptate manual!
În inima regiunii Extremei din Spania, o mică regiune Afacerile deținute de familie creează o senzație culinară care a captivat palatele alimentelor discerne din întreaga lume. Jamón by José este creierul lui José Guzman, un maestru de a treia generație a artei vechi de întărire și de a-și învârti manual cea mai bună șuncă iberică.
Pasiunea lui Guzman pentru această delicatesă tradițională a început la un vârsta fragedă, în timp ce a aflat tehnicile complexe de la tatăl și bunicul său. Procesul de creare a lui Jamón Ibérico, sau a șuncului iberic, este o muncă de dragoste care necesită o atenție minuțioasă pentru detalii și răbdare neclintită. Începe cu selecția celor mai buni porci iberieni, care sunt lăsați să se plimbe liber și să se sărbătorească cu o dietă de ghinde și ierburi. Această dietă unică oferă carnea cu un profil de aromă bogat, complex, care este semnul adevărat al adevăratuluiJamón Ibérico.
După ce porcii sunt vindecați în mod expert și îmbătrânesc timp de cel puțin trei ani, începe adevărata artă. Guzman trădează cu atenție fiecare picior de șuncă, asigurându-se că fiecare felie este perfect uniformă și prezintă marmura care îi oferă lui Jamón gustul și textura semnăturii sale. Acest proces dureros durează ani de zile pentru a stăpâni, iar abilitatea lui Guzman este evidentă în feliile delicate, subțiri de hârtie pe care o produce.
\\ \"Când gustați Jamón de José, nu doar experimentați un O bucată simplă de carne vindecată, \\ \"spune Guzman. \\ \"Rezpostați punctul culminant al generațiilor de cunoștințe, pasiunea familiei noastre și terroirul unic al regiunii noastre. Este un produs cu adevărat special și de neînlocuit. \\\"
Jamón de José are Deveniți un ingredient indispensabil pentru bucătarii de top și bucătarii de acasă discernanți din întreaga lume. Dedicarea companiei pentru calitate și autenticitate a obținut o urmărire fidelă, iar jamón-ul său sculptat manual este căutat frecvent ca un plus de lux laTapas, scânduri de charcuterie și chiar mâncăruri de sine stătătoare.
Fie că sunteți o afecțiune de jamón experimentată sau un nou venit la această delicatesă iberică, un gust al lui Jamón de José este o experiență care nu trebuie ratată. Este un adevărat testament al puterii tradiției, pasiunii și artei meșteșugului manualperfecţiune.…