Când vine vorba de distilare în Portugalia, există mai multe mărci și orașe de producție care se remarcă prin calitate și tradiție. Una dintre cele mai renumite distilerii din Portugalia este Licor Beirão, care își produce lichiorul iconic din plante din 1929. Acest brand de familie are sediul în orașul Lousã, unde folosesc o rețetă secretă de ierburi și condimente pentru a-și crea semnătura. băutură.

Un alt brand cunoscut în Portugalia este Ginjinha, un lichior de cireșe care este popular în Lisabona. Acest lichior dulce-acrișor este de obicei savurat ca digestiv și poate fi găsit în barurile și restaurantele din oraș. Producția de Ginjinha este strâns legată de istoria și cultura Lisabonei, făcându-l o specialitate locală îndrăgită.

Pe lângă aceste mărci populare, există și câteva orașe din Portugalia care sunt cunoscute pentru tradițiile lor de distilare. Porto, de exemplu, este renumit pentru producția sa de vin de Porto, un vin fortificat care este învechit și amestecat la perfecțiune. Valea Douro, situată în apropiere de Porto, găzduiește unele dintre cele mai vechi podgorii din lume și este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.

În regiunea Alentejo, orașul Évora este cunoscut pentru producția sa de Aguardente, un tip de coniac care este învechit de obicei în butoaie de stejar. Aguardente este un spirt puternic care este adesea folosit în gătit și copt, precum și savurat singur ca digestiv. Orașul Évora are o istorie lungă de distilare, care datează din epoca romană.

În general, distilarea în Portugalia este o tradiție bogată și diversă, care este adânc înrădăcinată în istoria și cultura țării. Indiferent dacă savurați un pahar de Licor Beirão în Lousã sau să savurați un shot de Aguardente în Évora, puteți fi sigur că experimentați un gust din băuturile spirtoase unice și aromate ale Portugaliei. Salutări distileriilor și orașelor de producție care fac din Portugalia o destinație pentru iubitorii de băuturi spirtoase fine!…