Ceapa este un ingredient de bază în bucătăria portugheză, adăugând aromă și profunzime la o varietate de feluri de mâncare. Portugalia este cunoscută pentru ceapa sa de înaltă calitate, care este cultivată în diferite regiuni din țară. Să aruncăm o privire mai atentă la diferitele mărci și la orașele populare de producție de ceapă din Portugalia.

Una dintre mărcile de ceapă renumite din Portugalia este Cebola de Almeirim. Almeirim, un oraș din districtul Santarém, este renumit pentru producția sa de ceapă. Solul bogat și clima favorabilă din Almeirim contribuie la calitatea excepțională a acestor cepe. Cebola de Almeirim este cunoscută pentru gustul său dulce și blând, făcându-l un favorit printre localnici și bucătari deopotrivă.

O altă marcă populară este Cebola do Montijo. Montijo, situat în districtul Setúbal, este un oraș cunoscut pentru producția de ceapă. Ceapa de la Montijo se caracterizează prin aroma lor intensă și versatilitatea în gătit. Cebola do Montijo este foarte apreciată pentru calitatea sa și este adesea folosită în mâncărurile tradiționale portugheze.

În orașul Vale de Cambra, situat în districtul Aveiro, se produce ceapa Vale de Cambra. Aceste cepe sunt renumite pentru dimensiunea lor mare și gustul distinct. Ceapa Vale de Cambra are o aromă ușor înțepătoare, ceea ce o face ideale pentru a adăuga un gust robust tocanelor, supelor și altor mâncăruri savuroase.

Trecând în partea de nord a Portugaliei, găsim orașul Vila Real, care este cunoscută și pentru producția de ceapă. Ceapa Vila Real se caracterizeaza prin aroma puternica si picanta, care adauga o nota unica diverselor preparate. Ceapa de la Vila Real este adesea folosită în felul de mâncare tradițional „cozido à portuguesa”, o tocană consistentă de carne și legume.

Pe lângă aceste mărci și orașe specifice, Portugalia are o gamă diversă de producție de ceapă prin tara. De la pământurile fertile din Ribatejo până la regiunile de coastă din Algarve, ceapa este cultivată în diferite clime și tipuri de sol, rezultând o varietate de flori...