Prelucrarea cărnii în Portugalia a fost o tradiție de lungă durată, diverse mărci și orașe de producție contribuind la reputația țării pentru produse din carne de înaltă calitate. De la orașele pline de viață până la peisajul rural pitoresc, Portugalia are o gamă diversă de unități de procesare a cărnii care se adresează atât piețelor interne, cât și internaționale.

Una dintre cele mai cunoscute mărci din industria de procesare a cărnii din Portugalia este Frinense, care funcționează de peste 70 de ani. Situat în orașul Guarda, Frinense este specializată în producția de cârnați curați, șunci și alte produse din carne tradiționale portugheze. Angajamentul lor de a folosi ingredientele din surse locale și metodele tradiționale de producție le-a adus o bază de clienți fideli atât în ​​Portugalia, cât și în străinătate.

În orașul Bragança din nordul orașului, Montesinho este un alt jucător proeminent în industria de procesare a cărnii. Cunoscut pentru metodele lor artizanale și pentru produsele de înaltă calitate, Montesinho oferă o gamă largă de mezeluri, inclusiv cârnați, salamuri și șuncă. Devotamentul lor pentru păstrarea rețetelor și aromelor tradiționale i-a făcut favoriți printre iubitorii de carne.

Îndreptându-se spre centrul țării, găsim Primor, un brand care produce produse din carne de înaltă calitate de peste 60 de ani. . Cu sediul în orașul Vișeu, Primor este cunoscut pentru abordarea sa inovatoare a procesării cărnii. Ele combină metodele tradiționale cu tehnologia modernă pentru a crea produse unice și aromate. Gama lor include totul, de la bucăți proaspete de carne la opțiuni marinate și condimentate.

Îndreptându-ne spre sud, întâlnim orașul Montijo, unde se află una dintre cele mai mari companii de procesare a cărnii din Portugalia - Nobre. Cu o istorie care datează din 1918, Nobre s-a impus ca lider în industrie. Oferă o mare varietate de produse, inclusiv cârnați, șuncă și slănină, toate făcute folosind cele mai bune ingrediente și rețete tradiționale. Angajamentul lui Nobre față de calitate și inovație...