Peștele în Portugalia: mărci și orașe de producție populare

Portugalia este cunoscută pentru tradiția sa bogată de pescuit și fructele de mare de înaltă calitate. Linia de coastă extinsă a țării și proximitatea de Oceanul Atlantic fac din aceasta o locație excelentă pentru pescuit. Peștele portughez, cum ar fi sardinele, codul și peștele-spadă, sunt foarte căutați pentru gustul și prospețimea lor. În acest articol, vom explora câteva dintre mărcile populare de pește din Portugalia și orașele cunoscute pentru producția lor de pește.

Una dintre cele mai cunoscute mărci de pește din Portugalia este Ramirez. Cu peste 150 de ani de experiență, Ramirez este sinonim cu calitate și tradiție. Oferă o gamă largă de conserve din pește, inclusiv sardine, macrou și ton. Produsele Ramirez sunt exportate în peste 60 de țări și sunt o alegere populară printre iubitorii de fructe de mare din întreaga lume.

Un alt brand renumit în Portugalia este Poveira. Fondată în 1938, Poveira este specializată în producția de cod sărat, cunoscut și sub numele de bacalhau. Codul lor provine din apele curate ale Atlanticului de Nord și este supus unui proces de vindecare meticulos. Codul sărat de la Poveira este considerat o delicatesă și este un ingredient esențial în multe mâncăruri tradiționale portugheze.

Pe lângă aceste mărci bine consacrate, Portugalia găzduiește mai multe orașe cunoscute pentru producția lor de pește. Matosinhos, situat în apropiere de Porto, este renumit pentru piața sa de pește proaspăt. Licitația zilnică de la Matosinhos atrage pescari din toată țara, prezentând o mare varietate de specii de pești. Orașul este, de asemenea, renumit pentru restaurantele sale cu fructe de mare, unde vizitatorii se pot bucura de preparate delicioase din pește pregătite cu ingrediente de cea mai înaltă calitate.

Un alt oraș remarcabil de producție de pește din Portugalia este Peniche. Situat pe coasta centrală a țării, Peniche este un oraș de pescuit care furnizează o parte semnificativă din peștele Portugaliei. Locația strategică a orașului permite pescarilor să prindă o gamă variată de pești, inclusiv sardine, biban de mare, un...