Uleiurile de gătit în Portugalia: mărci și orașe de producție populare

Când vine vorba de gătit, tipul de ulei pe care îl utilizați poate face o diferență semnificativă în aroma și calitatea mâncărurilor dumneavoastră. Portugalia, cunoscută pentru tradițiile sale culinare bogate, oferă o gamă largă de uleiuri de gătit care sunt atât delicioase, cât și hrănitoare. În acest articol, vom explora câteva mărci populare și orașele în care sunt produse aceste uleiuri.

Una dintre cele mai cunoscute mărci de ulei de gătit din Portugalia este Oliveira da Serra. Acest brand produce uleiuri de măsline de înaltă calitate de peste un secol. Situată în orașul Ferreira do Alentejo, Oliveira da Serra este cunoscută pentru angajamentul său față de agricultura durabilă și metodele tradiționale de producție. Uleiurile lor de măsline sunt făcute din măsline atent selectate, rezultând un ulei fin și aromat, care este perfect pentru gătit sau stropiți peste salate.

O altă marcă populară este Azeite Gallo, care produce ulei de măsline în Portugalia de peste un secol. Compania a fost fondată în orașul Ferreira do Alentejo și de atunci și-a extins producția în alte regiuni ale țării. Azeite Gallo oferă o varietate de uleiuri de măsline, de la arome ușoare la intense, permițându-vă să alegeți uleiul perfect pentru creațiile dvs. culinare.

În orașul Moura, veți găsi renumita Herdade do Esporão. Acest brand nu numai că produce uleiuri de măsline de înaltă calitate, dar are și un angajament puternic față de durabilitate și biodiversitate. Livezile lor de măslini sunt situate în regiunea Alentejo, unde combinația dintre climă și sol creează condițiile perfecte pentru cultivarea măslinilor. Herdade do Esporão oferă o gamă de uleiuri de măsline, fiecare cu propriul profil de aromă unic, făcându-l favorit printre bucătari și bucătari deopotrivă.

Îndepărtându-se de uleiul de măsline, uleiul de floarea soarelui este un alt ulei de gătit popular în Portugalia . Una dintre mărcile de top din această categorie este Sovena. Cu unități de producție în orașul Algés, Sovena...