Woodruff este o plantă perenă originară din Europa, Africa de Nord și părți ale Asiei. Este un membru al familiei Rubiaceae și este strâns înrudit cu planta de cafea. Planta are o lungă istorie de utilizare în medicina tradițională și este cunoscută pentru mirosul său dulce și aromat.
Woodruff este o plantă veșnic verde, cu creștere scăzută, care crește până la 12 inci înălțime. Frunzele sale sunt de culoare verde închis și de formă ovală, iar florile sunt mici și albe. Planta are un miros dulce, plăcut și este adesea folosită în potpourri și pliculețe.
Trufa de lemn a fost folosită în medicina tradițională de secole. Se crede că are proprietăți antiinflamatorii, antispastice și diuretice. De asemenea, se crede că este benefică pentru tratarea problemelor digestive, cum ar fi indigestia și balonarea.
Dupa de lemn este folosită și la gătit. Frunzele sale pot fi folosite pentru a aroma supe, tocane și salate. Florile sale pot fi folosite pentru a face un sirop dulce sau un ceai. Planta este, de asemenea, folosită pentru a face un lichior numit "Majeranek" în Polonia.
Truful de lemn este ușor de cultivat și poate fi înmulțit din butași sau semințe. Preferă solul umed, bine drenat și plin soare. De asemenea, este tolerant la secetă și poate fi cultivat în recipiente.
Woodruff este o plantă versatilă care poate fi folosită într-o varietate de moduri. Mirosul său dulce și aromat îl face un plus excelent pentru potpourri și plicuri. Proprietățile sale medicinale o fac o plantă benefică pentru tratarea problemelor digestive. Și aroma sa îl face un plus excelent pentru supe, tocane și salate.
Beneficii
Woodruff este o plantă care a fost folosită de secole pentru a trata o varietate de afecțiuni. Este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii, antispastice și diuretice. Poate ajuta la reducerea inflamației, la îmbunătățirea digestiei și la reducerea durerii. De asemenea, este cunoscut că ajută la problemele respiratorii, cum ar fi astmul și bronșita. Woodruff este, de asemenea, cunoscut că ajută la insomnie, anxietate și depresie. De asemenea, poate ajuta la reducerea febrei și la îmbunătățirea circulației. Woodruff este, de asemenea, cunoscut ca fiind benefic pentru piele, ajutând la reducerea ridurilor și la îmbunătățirea tonusului pielii. De asemenea, poate ajuta la reducerea riscului de cancer și alte boli. Woodruff este un remediu sigur și natural care poate fi folosit pentru a trata o varietate de afecțiuni.
sfaturi Woodruff
1. Începeți prin a pregăti rădăcina spălând-o în apă rece și îndepărtați orice murdărie sau resturi.
2. Tăiați rădăcina în bucăți mici, de dimensiunea unui ban.
3. Puneți zgomotul într-o oală și acoperiți cu apă rece.
4. Aduceți apa la fiert și apoi reduceți focul la fiert.
5. Fierbeți rădăcina timp de aproximativ 10 minute sau până când este fragedă.
6. Scurgeți rădăcina și clătiți cu apă rece.
7. Puneți brânza într-un robot de bucătărie și pulsați până este tocată fin.
8. Adăugați zgomotul tocat într-o cratiță cu unt, zahăr și un praf de sare.
9. Gatiti amestecul la foc mediu, amestecand continuu, pana cand zaharul se dizolva si amestecul se ingroasa.
10. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați să se răcească.
11. Servește brânza ca garnitură sau ca topping pentru înghețată sau alte deserturi.
12. Păstrați orice rămășiță rămasă într-un recipient ermetic în frigider timp de până la o săptămână.
13. Pentru a îngheța lemnul, întindeți-o într-un singur strat pe o foaie de copt și congelați timp de 1-2 ore.
14. Transferați lemnul congelat într-un recipient etanș și păstrați-l la congelator timp de până la 3 luni.
15. Pentru a folosi woodruff congelat, dezghețați-l la frigider peste noapte și utilizați-l după cum doriți.
